Pasta kem nấm là một món ăn kiểu Ý đúng chất béo, thơm và cực hấp dẫn với nấm được xào chín mềm quyện sốt kem béo và bắt mắt, tất cả quyện với sợ mì dai dai trông thật kích thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Bơ 1 Muỗng canh

• Nấm mỡ 100 Gr

• Nấm linh chi nâu 150 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Kem sữa tươi 60 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Đun sôi nồi nước, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, cho mì vào luộc cho chín mềm rồi vớt ra, trộn với 1 muỗng cà phê dầu giấm cho sợi mì không dính, để ráo.

2

Hành salad bóc vỏ, băm thật nhỏ. Nấm mỡ cắt nhỏ. Nấm linh chi nâu thì thái sợi vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy 1 muỗng canh bơ, thêm hành salad vào xào thơm rồi thêm tiếp nấm mỡ, nấm linh chi nâu và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều tay.

2

Khi nấm chín mềm thì giảm bớt lửa, thêm kem sữa tươi vào, nấu sôi.

3

Khi nước sốt sôi thì cho mì ý vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều lên rồi tắt lửa.

4

Cho mì ra đĩa và dưới lên dầu nấm và tiêu. Và ta được một món siêu ngon, siêu dễ để thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)